RANCANG BANGUN SISTEM BRINE COOLING UNTUK PENYIMPANAN UDANG 5 KG MENGGUNAKAN SECONDARY REFRIGERANT JENIS ETHYLENE GLYCOL

Abstract

Tujuan dari penelitian ini untuk mengetahui perbandingan nilai kinerja dari mesin brine cooling dengan media refrrigeran sekunder menggunakan 100% ethylene glycol. Serta mengetahui kinerja mesin pendingin COP dengan metode sistem konvensional yang ditambahkan refrigeran sekunder untuk mendinginkan produk yang ada pada dalam kabin. Untuk mencapai tujuan tersebut peneliti melakukan perhitungan beban pendinginan pada sistem brine cooling. Beban pendinginan yang dihasilkan pada mesin brine cooling yaitu 0,85 kJ/s, temperatur ethylene glycol yang dicapai dalam 2 jam yaitu -16,5°C dan temperatur produk yang dicapai dalam 2 jam -4°C, COP_actual yang didapat dari sistem brine cooling ini ialah 3,14 dan efisiensi 72 %, daya listrik 29,2 Watt. Dan daya listrik perbulan Rp 26.317,86